Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
Emploi Hôtellerie - Camping
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste :
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos missions et tâches :
Assurer les travaux préparatoires de cuisine (nettoyage, éminçage, garnissage dans les règles de l'art)
Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données
Elaborer les préparations culinaires
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
A propos de vous :
Vous avez une formation en cuisine et une première[...]
